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4餐飲管理
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托管模式
員工餐費標(biāo)準(zhǔn)、就餐模式、開設(shè)菜品窗口等都由貴公司自定,也可由我公司提供方案參考,我方根據(jù)貴司就餐方案及人數(shù)標(biāo)準(zhǔn)配備廚務(wù)人員到貴公司進(jìn)行專業(yè)服務(wù),一切食材采購由貴公司提供,我公司只收取部分比例的人員管理費。
A : 客戶提供廚房設(shè)備、場地、水、電、燃料及我司工作人員住宿。
B : 提供供餐所用所有食材,包括菜品、原料、佐料、餐具、洗滌用品等。
C : 開設(shè)窗口、品種標(biāo)準(zhǔn)由貴公司決定或由我公司提供參考方案。
D : 我公司組織人力現(xiàn)場供餐。
量販?zhǔn)阶赃x餐模式
我方在貴公司食堂根據(jù)人數(shù)情況設(shè)立多元化品種經(jīng)營,每餐將提供近幾十個品種按照先進(jìn)的模式標(biāo)準(zhǔn)陳列在便捷的保溫臺上,就餐人員走動式自由選擇喜歡的菜式,就餐人員隨選隨走,既提高了速度又使每位就餐人員可以足夠的份量。
A : 客戶提供現(xiàn)有廚房設(shè)備、場地、水、電、燃料(可面議)及我司工作人員住宿。
B : 我公司實施美食城經(jīng)營。就餐員工憑現(xiàn)金充值卡或現(xiàn)金購取餐票自由 選餐,豐儉由人。
C : 種類:純?nèi)澆恕⒋笕澆恕⒏比澆恕⑹卟恕⒊捶勖妗Ⅻc心等。
報餐模式
貴公司提前將飯?zhí)镁筒偷娜藬?shù)以聯(lián)絡(luò)單的方式報數(shù)給我司,我司按照報餐人數(shù)準(zhǔn)備飯菜,月底根據(jù)聯(lián)絡(luò)單及雙方每天簽字確認(rèn)就餐人數(shù)表與貴司對賬,并按此與貴司結(jié)算,我司調(diào)派專業(yè)廚務(wù)團(tuán)隊人員進(jìn)行專業(yè)廚房操作及管理,為貴公司提供色香味美的膳食服務(wù)。
A : 客戶提供現(xiàn)有 廚房設(shè)備、場地、水、電、燃料(可面議)及我司工作人員住宿。
B : 客戶自定職工一天伙食標(biāo)準(zhǔn),一日三餐,伙食費標(biāo)準(zhǔn)從10-30元不等,夜宵另計,用餐方式及時間根據(jù)貴企業(yè)的實際情況而定。
C : 我公司負(fù)責(zé)食材采購、調(diào)配料、人員薪資、清潔費、設(shè)備損耗、運輸管理等相關(guān)費用。
D : 我公司負(fù)責(zé)預(yù)付一個月伙食費用,實行先用餐后付款的靈活承包方式,采購原料,加工制作、保證按質(zhì)按時開飯。
F : 根據(jù)就餐人數(shù),每月結(jié)賬一次,結(jié)款方式雙方協(xié)商決定。
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